Pour un repas en famille, choisissez parmi ces recettes de rôti de porc

Name: Pour un repas en famille, choisissez parmi ces recettes de rôti de porc
Total time: 30 min
Cuisine: rôti de porc

Le rôti de porc s'apprécie autant froid que chaud.

Tout comme le poulet, le rôti de porc est un classique des réunions familiales du dimanche midi. Une viande moelleuse avec une croûte dorée accompagnée de pommes de terre baignées dans le jus du rôti et voilà un plat parfait à offrir à vos convives. Qu'il soit cuit au four ou à la cocotte, privilégiez une cuisson douce pour éviter que la viande ne soit trop sèche.

Mariné au miel, au romarin ou au cidre, il libère des saveurs délicates et ne cesse de nous surprendre. Vous pouvez également farcir votre rôti de porc avec des pruneaux, des champignons, un pesto ou des pommes. Toutes les combinaisons sont possibles, faites donc selon vos envies.

Meilleures recettes de rôti de porc et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de rôti de porc et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de porc laqué au sirop d’érable

TheCrazyOven

Je ne sais pas si le terme laqué est exact dans ma recette, mais après tout ce n’est pas bien grave. J’adore ce mot et au final ce « petit » rôti était un délice ! Allez hop c’est parti pour une recette super simple !

La main de l'horreur

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le Docteur Lecter aurait dégusté cette main avec une sauce bien raffinée et un bon chianti. Nous, nous l’avons mangée tout simplement avec une bonne mayonnaise faite maison et toute la famille s'est régalée !

Rôti de porc aux figues et herbes de Provence, jus au Marsala

cuisine en folie

Un bon rôti de porc trouvé chez mon boucher, quelques belles figues du marché et me voilà partie pour une bonne petite recette d'automne. Vous pourrez remplacer le rôti de porc par un rôti de veau bien sûr.

Dernières recettes de rôti de porc et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rôti de porc et d'ail qui changent !

Rôti de porc aux pommes et au cidre

Happy papilles

On salue l'arrivée de l'automne en renouant avec les plats réconfortant avec ce délicieux rôti de porc aux pommes et au cidre

Filet de porc confit à l'ail

Happy papilles

Un beau filet de porc confit à l'ail, longuement cuit en cocotte au four, pour confectionner un beau plat familial. Il est accompagné de gousses d'ail confites bien gourmandes.

Rôti de porc façon charcutière

Bistro de Jenna

Une bonne façon de consommer la charcuterie maison !

Rôti de veau ou de porc Orloff

Happy papilles

Cette recette est indifféremment réalisable avec un rôti de veau ou de porc. Choisissez donc la viande selon vos goût et/ou votre budget puisqu’il est vrai que le rôti de porc est tout de même plus abordable.

Rôti de porc à la normande

Happy papilles

Cuit dans du lait.

Rôti de porc confit à l'ail

Simple & Gourmand

J'avais fait ce rôti de porc confit à l'ail pour un dimanche midi en famille. Nous aimons particulièrement ce qui est confit à la maison, les bons petits plats que l'on oublie dans le four et qui dégagent une superbe odeur dans toute la maison. Cette recette est vraiment accessible car peu chère et ne demande que très peu de travail. En revanche, la viande est délicatement parfumée à la sauge et à l'ail confit. Elle s'effiloche très facilement et c'est un régal à servir avec des légumes de saison.

Rôti de porc à l'ail et à la Coppa

Galilou cuisine

Cet assaisonnement transformera un simple rôti en un vrai repas de fête plein de saveurs.

Salade complète pour un pique-nique

Martine P alias LiliMarti

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade complète pour un pique-nique ? Réalisez cette recette d'oignons et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

Voir aussi

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Le porc - Races, labels et qualité

Le porc - Découpes et cuissons

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

Ail noir

Rosbif

Rôti de boeuf

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois bacon carottes cassis cerises champignons chou cidre citron cochon cocotte confit courgettes crème échalote épices farcis figues fromage gingembre jambon lait lardons légumes lentilles maïs marinade marrons miel moutarde noël oignons olives orange pâtes persil pommes porc pruneaux rôti roulé salade sauce sauté soja tomates viande vin

Découvrez aussi toutes les recettes de rôti de porc et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.